Израиль. Запах моря.

Автор: Наталья Барашкова - ( 04-04-2011 18:21 )

Комментировать здесь:

Рейтинг:

Мой знакомый врач-психотерапевт недавно вернулся из Индии. На мои расспросы о стране, ответил коротко: «вонько».

И я вновь вспомнила Израиль. Был август, стояла невероятная жара, до 37 градусов, на Мертвом море – до 40. Но я ни разу не заткнула нос от неприятных запахов. При такой температуре любые отходы должны разлагаться на глазах. Но нигде, даже возле супермаркетов, я не видела испорченных овощей и фруктов, не говоря уж о битых автомобилях, которых здесь в России на обочинах дорог хватает...

Израильтяне настолько ценят свой труд, что у них не бывает отходов (в нашем понимании). Прежде чем товар станет неприглядным, несвежим на вид, они лучше продадут его по 1 шекелю (8 рублей) за килограмм.

Да, они могут купить продуктов на неделю, но готовят порциями, чтобы все было тотчас съедено. Конечно, это салаты, фрукты, мороженое. Может быстро испортиться хлеб. Но его хранят в морозильной камере, после чего он не теряет своего качества.

В мешок для мусора выбрасывают различные упаковки. Ежедневно пакет с мусором отправляется из дома в контейнер на улице.

Ни разу не видела мусорных машин, но долго разглядывала контейнер. В него, так же, как в домашнее ведро, стелется большой полиэтиленовый пакет. Мусорная машина приезжает, туго затягивает пакет в верхней части, и увозит. Все просто и без потерь. Для пластиковых бутылок установлены отдельные контейнеры.

Молодцы израильтяне! Пока я там жила, даже не замечала, что пахнет только цветами и морем! Как будто так всегда должно быть.

Нет гниения, нет и тварей, живущих на отходах. Ни бродячих собак в мусорных баках, ни крыс. Ну, пробежал однажды таракан. Так он американский, эмигрант. И жил он очень далеко от ресторана, в котором мы ужинали.

Владелец ресторана – выходец из России. Прежде чем нам подали пиво и закуски, он с нами побеседовал, расспросил, кто из каких мест прибыл в Израиль. Разговор согрел наши души. Но еще больше мы разомлели, когда по его распоряжению нам было предложено угощение.

За счет заведения можно было выпить по рюмочке любого крепкого напитка. От виски до русской водки. Нам разрешили взять сувениры – подставки для пивных стаканов. Они, конечно, «уехали» в Россию. Зачем евреям подставки с надписью на иврите «не стройте глазки официанту». Это русскому интересно.

Но добили меня не пиво и подарки, а порции. Когда мне принесли гигантскую сковородку мяса с грибами, я растерялась. Но быстро сообразила, что каждый заказал свое любимое блюдо. Было всего много, и все было разное. Попробовали друг у друга, и с закусками почти справились. Что не было съедено, официанты упаковали в контейнеры. Этим можно будет позавтракать.
Еврей не был бы евреем, если бы не взял. И опять же отходов нет.

Вот за это я их уважаю. Разве приняли бы меня без денег где-нибудь в Германии? Нет. А друг-еврей купил подешевле овощей-фруктов, доел на завтрак ужин из ресторана, а на сэкономленные средства смог содержать меня две недели. Да я его любить буду еще крепче!